隐形冠军系列4

每一家企业在发展过程中，几乎都是“摸着石头过河”的。

焦点眼镜（FOCUSP）创业前十年开的几十家店都是直营，资金调度非常不容易。开放加盟是最终利人利己的经营模式。

我记得廖总若干年前曾经告诉过我，焦点眼镜只开放给自己的资深员工加盟，因为他们了解公司运营模式和企业文化，管理起来沟通方便，减少摩擦。

那天下午我旧事重提，他说这类加盟模式目前也有60几家，但每一种模式有其利必有其弊。

加盟模式的好处是借力：

OPM（other People's Money）：借别人的资金

OPT（Other People's Time）：借别人的时间：

OPＢ（Other People's Brains）借别人的脑力

因为借力，焦点眼镜第二个十年快速成长，遍地开花。

那么加盟的弊端是什么？我有点讶异，因为当时他还蛮推崇这个运营模式。

他说很多加盟商因为资金周转问题，不愿意花钱添购新货和重新装潢门店，有损公司整体形象和服务品质。

排除万难上市

所以，当公司进入第三个十年，焦点眼镜集团排除万难终于在吉隆坡股票交易所上市。

上市后资金充裕，廖总改为另一种模式让员工内部创业，叫做Boss Scheme（老板配套）。

在此配套下，店租、装潢全由公司承担，店长负责招募、管理员工和负责门店的盈亏，自己不用掏一分一毫，每月就能和公司分享所赚取的利润。

唯一的条件是，店长必须是有执照的合格验光师。

投资烘焙业 丝毫不马虎

其实，很多零售商都利用这种内部创业模式来激励资深员工，但前提是企业必须具备非常充裕的运营资金，因为开一家店，动辄一百几十万，而且资金回报率（ROI）最快也要2年以上，不是一般企业负担得起的！

“老板配套”收效显著，因为“一家便宜两家着”，店长不需资金也能创业，公司则不必为管理员工和分店盈亏发愁。

高档厨电价值不菲

有些食髓知味的店长甚至开枝散叶连开数家分店，只要你能力所及，能达到公司设定的盈利目标，公司也乐见其成！

廖总自觉眼镜行业已经到了一个瓶颈，决定利用上市筹到的资金，开拓另一个现金牛。

他蛮哈日，几年前开了几家日本餐厅，有针对高收入群体的高端品牌，也有一般老饕都负担得起的低端餐厅。

后来因为种种原因餐厅出现亏损，为了不让董事部难堪，只好待价而沽，忍痛出让！

现今集团的餐饮企业，只剩下经营数年且略有所成的精致日系烘焙品牌Komugi。

烘焙业不是一般人玩得起的行业，因为投资不菲。

为了做好这个项目，从中央厨房的设立、食材的采购、门店蛋糕摆设，都是由日本烘焙专家团队掌舵！

记得几年前一位台湾烘焙业大佬到访我国，我带他到Komugi 其中一家分店做市场调研，他看了一眼他们的烘焙厨电，有点惊讶的说：哇塞，分店竟然也用那么昂贵的机器，这可是烘焙业的劳斯莱斯啊！

 

用心经营受外资青睐

廖总是个完美主义者，他花巨资投资中央厨房，门店设计美轮美奂，烘焙师傅也专程从日本聘请过来，所以蛋糕非常别致抢眼，他说为了品质考量，连一些烘焙蛋糕的食用纸张都从日本进口，所以Komugi的蛋糕卖得都比一般蛋糕店昂贵是情有可原的。

然而也因为如此用心，Komugi 吸引了来自菲律宾和汶莱的投资者，让Komugi 这个本土日系烘焙品牌，在异国开枝散叶！

营收连年亏损

Komugi 在马来西亚有9 家分店，而菲律宾却发展得出奇的好，共有14家，小小的汶莱也有2 家分店。

可是完美是需要付出代价的，廖总花巨资设立中央厨房，而营收却不如预期，产能过剩让Komugi 的营收连年亏损！

他数度考虑把这“问题孩童”（Problem children）出售，但皆因条件谈不拢而告吹。

而为什么这“问题孩童”最近2年却摇身一变，成为集团的另一个“现金牛”（Cash cow）？

涉足代工生产

Komugi 的中央厨房假如只供自己的分店使用，是很难收支平衡的，因为零售的业务起落不定，很难掌控。

唯一的出路就是批量出货。

在一个偶然机会廖总遇到了一位快餐业大佬，他希望能供货给对方，大家一拍即合，Komugi 拿到了第一个代工订单，数量不多但胜在稳健增长。

今天代工生产成了Komugi 重要的战略方向，它目前占据了公司营收的很大百分比！

完美主义，终究会有被欣赏的价值！

我们从焦点眼镜集团中学到什么？

1.如何做人就如何做事：

一个人的成功，除了努力工作和永恒学习，我想“做人”非常重要。我们经常讲如何做人就如何做事。

而做人和性格有很大关系，有时是天生，有时是环境造成的。

所以有时候，与其学习如何做事（skill learning），不如学习和培养正确的价值观。因为价值观会在关键时刻（moment of truth）发挥关键作用，一念天堂一念地狱，就在这一瞬间！

2.专业经营，做深做细：

廖总的专业、专心、胆大心细是企业主应该标杆和学习的。

他对本业了解透彻，把眼镜行业做到滴水不漏、见缝插针，让人敬佩！

成功真的没有捷径，也甭想侥幸，一步一个脚印，才是王道！

3.聚焦：

廖总非常聚焦，直到公司上市后，资金充裕才扩充和染指餐饮业。这样资源不会分散，如有任何闪失，也是集团能力所及。

4.性格决定成败：

我认识的廖总乐观、果断、大气，敢赚也敢亏！但那却是很多企业主的魔咒：想赚却不敢亏！在关键时刻变得婆婆妈妈，举棋不定。

焦点眼镜在中国一役，认亏、搬师回府，就是很好的案例！

5.成功人士看到机会、抓紧机会：

1997 年廖总反其道而行，在经济危机开了一家全马最大眼镜店，这对焦点眼镜日后的品牌形象大大提升！

做生意要高瞻远瞩

我问廖总，他自认自己的弱点是什么？

他说凡事追求完美，是他最大的弱点！

若人生可以从来，他不会为烘焙中央厨房购置劳斯莱斯厨电！

不过他想了想说：高端厨电也有好处，至少8年过去，厨电的品质还丝毫无损，非常耐操！

疫情下业绩恢复八成

我问廖总，冠病疫情对焦点眼镜有否影响？

他说影响蛮大，只是自己蛮幸运，业绩目前也恢复了7、8成！

末了，我要求廖总留下几句对中小企业的忠告。

他说：聚焦非常重要，把本业做好是生意人的本分和天职！

做生意不能原地踏步、满足现状和墨守成规。

企业必须不断向前，积极策划将来，才有安乐日子。