創新點：老闆不肯創新，讓他決定出去自立門戶，而且還在兩年後就將老闆的公司買下。

1.出生貧困家庭，沒有阻止他持續追夢

1953年7月19日，猶太裔的霍華·舒茲（Howard Schultz）在紐約布魯克林出生。他的父親曾在美國陸軍服役，參與過第二次世界大戰。戰後回到美國，靠開貨車養家。7歲那年，Howard父親在運送尿布的途中，在雪地上滑倒，摔傷臀部和腳。在那個年代，不但沒有勞健保，還因受傷不能工作而被解僱。每當看到失落的父親無助躺在床上，為家裡生計擔心時，他深刻感受到「美國夢碎」的心情。

Howard中學時學業成績並不突出，但因為美式足球踢得好，而被選為學隊代表。因此，成功獲得北密西根大學的體育獎學金，成為家裡第一個大學生。大學後，因為見識到很多身體素質、能力、天份都比他強的美式足球員。從那時起，他便認清自己不會成為職業美式足球選手。

大學畢業後，他找到一份銷售助理的工作，負責銷售「電子打字機」（傳統打字機和電腦之間的過渡產品）。最初6個月，每天要在紐約「陌生拜訪」50位客戶，而且還不是透過電話，是實際登門拜訪。那時，每月的薪資是1000美元，因為還住家裡，所以Howard每月都會將薪資的一半交給母親。雖然工作能力備受重視，但發現大公司規律但缺乏創意的工作無法滿足他，因此，只待三年，就離開當時美國最著名的企業之一， Xerox。

2.出差途中巧遇義式咖啡館，見識到濃縮咖啡加上咖啡社群的潛力

離開上份工作後，Howard加入一家主要出售滴濾咖啡壺和其他家居用品的瑞典公司。當時26歲的他被任命為總經理，帶領大約20人的團隊，負責全美的銷售。

某次出差的回程中，順道去了西雅圖，拜訪一家名為「星巴克」的小客戶，因為它們訂購大量滴濾咖啡壺。

一踏入星巴克，馬上就被咖啡香氣、員工對咖啡的知識和熱情所吸引；第六感告訴他，這家公司正在做一件很了不起的事。因此，他拜會星巴克創辦人Jerry Baldwin和 Gordon Bowker，讓他們知道他希望能夠到星巴克工作。

那次會面後，用一年時間說服他們兩位，Howard最後才如願以償加入星巴克，擔任零售和營銷總監。

當時，星巴克只在西雅圖有4間店，而且，主要銷售咖啡豆、茶葉、香料、以及一些相關用具。加入新公司不久後，Howard就被派往義大利米蘭，代表星巴克參與一場國際家居用品展；沒人能夠預料到，這次出差不單改變自己的命運，同時也導致星巴克走上完全不一樣的路。

在米蘭的街道上，每走幾步就會見到一家義式咖啡館，使他體驗到「濃縮咖啡」（Espresso）的魅力。他發現這些咖啡館的老闆，熟記每位客戶的名字，還能建立出店裡獨特的社群。每天同樣時間，同樣的人回到同樣的地方，享受一杯用濃縮咖啡為基底調配出的「卡布」或「拿鐵」，更重要的是，他們同時也享受其他人的陪伴。

Howard忽然發現，這些咖啡館是除了家和公司以外的「第三空間」，而咖啡就是吸引大家聚集的主要因素。這時他認為，或許星巴克應該改變經營的方向，從賣咖啡豆，變成賣咖啡。

3.老闆不願意「賣咖啡」，決定自己創業

趕回西雅圖後，Howard滿懷熱情的向星巴克創辦人建議「賣咖啡」才是生財之道！結果，他得到的答案是「不」！因為星巴克創辦人認為「賣咖啡」是餐飲業做的事，而在印象中，餐飲業就等於「髒和亂」，所以不是他們想要踏入的行業。但是，Howard不把自己當成一般員工。相反的，他用「老闆」的角度思考，什麼對公司是最好的，而他相信「賣咖啡」才是公司的未來。於是，他不停說服創辦人讓他嘗試他的想法。

1985年星巴克決定開一家新店，為了讓他不再每天因為「賣咖啡」而煩他們，創辦人決定給Howard三分一的店面，讓他做他想做的事。開業那天開始，他們每天都有上百位客戶上門買咖啡，而「賣咖啡」的營收，也大大超越原本的「賣咖啡豆」。

雖然這家店證明「賣咖啡」真的可行，但兩位創辦人還是覺得這不是他們想要的行業。因此，他們告訴Howard，他們不會在其他的星巴克嘗試這種經營模式。

Howard非常失望，因此決定離開星巴克，開創自己的義式咖啡館。當他告訴星巴克兩位創辦人時，他們竟然表示，願意投資Howard的咖啡館！但是投資有條件，就是必需先籌得60萬美元資金，星巴克才願意投資20萬美元。

再次回到義大利研究義式咖啡館，Howard決定使用一家米蘭報章的名字「Il Giornale」（每日）來為他即將開創的事業命名。接下來，要面對的就是如何募得足夠資金發展事業。

4.遇到「貴人」相助，成功買下星巴克

他決定先在西雅圖開兩家店，另外在華盛頓州的溫哥華開一家。因此，他需要籌得170萬美元才能夠支撐整個計劃。

一開始，募資不順利，畢竟在那個年代，要說服人們投資一家他們無法正確發音，而且打算將咖啡裝在紙杯中，用2~3美元的價格賣給客人的公司並不容易。但Howard用當年經營「陌生拜訪」的心態，見了242位投資者，被拒絕217次後，才募得足夠的資金。

1986年，第一家正式開業，一年後，星巴克創辦人決定要出售星巴克，而他認為Howard應該買下來。Jerry開價380萬美金，並願意等90天，讓他籌這筆經費。

Howard覺得這是個大好機會，因此，他再次向Il Giornale的投資者募資。60天過去，募到接近200萬美金，他也非常有信心他能夠募得所需要的資金。但是，突然接到一個壞消息，星巴克老闆告訴他有人願意出400萬美金，以更優渥的條件，購買星巴克。更讓傷心的是，這位競爭者是Il Giornale 的投資者，也是西雅圖最成功的商業大亨之一。

失望之餘，Howard向一位律師朋友抱怨那位商人的所為。律師朋友聽完後，邀請他到辦公室，和律師事務所的資深合夥人見面。見到那位資深合夥人時，才知道原來是微軟創辦人，比爾蓋茲的父親，老比爾蓋茲。

老比爾蓋茲知道事情的來龍去脈後，就帶著Howard直接去那位競爭對手的辦公室。然後，老比爾蓋茲明確的告訴那位商業大亨，他這樣做不但違法，還是可恥的。因此，他要求那位商業大亨停止收購星巴克。

10分鐘後，老比爾蓋茲和Howard走出商業大亨的辦公室時，Howard知道，星巴克總算是他的了。

5.星巴克開始「賣咖啡」，連到日本東京也一樣收歡迎

1987年，買下星巴克後，Howard馬上改變經營模式，開始在每一家店中販售義式咖啡。他要打造「星巴克體驗」，將義大利咖啡館的模式，完整的複製到美國。

因此星巴克不但銷售各種義式咖啡，更是客戶家和公司以外的「第三空間」，讓客戶可以和朋友輕鬆的聊天，享受美好時光。

不採用傳統的宣傳方式，砸錢打廣告。相反的，注重每位客人喝到的咖啡，都能帶來正面回饋。而其他客人，就能透過口碑，認識星巴克。結果證明，這個策略是正確的。美國消費者開始期待星巴克到他們的州屬展店。就這樣，星巴克開始在美國市場站穩腳步，放眼國際市場。

1996年，星巴克決定踏出美國，當時，Howard希望在日本東京開設第一家美國本土以外的星巴克。雖然市場調查顯示，日本不是最好的選擇，因為星巴克的室內禁菸政策在日本行不通，而且日本人絕對不會在街上飲食（星巴克外帶咖啡）因為那是很丟臉的事。

另外，東京店租太高，無法靠售賣咖啡來支付租金。但Howard還是成功說服董事會讓他嘗試。當他到日本準備參加開幕儀式時，才發現8月的東京非常炎熱。而當時星巴克還沒有研發出「星冰樂」或任何其他冰飲料，它們只賣不適合在熱天喝的熱咖啡。

因此，開幕前一天晚上，和日本當地的合作夥伴一起參與慶祝開幕的晚宴時，他就請翻譯人員對日本夥伴們說，他認為明天的開幕時，店面將會很冷清，請大家要有心理準備！殊不知，翻譯人員不敢傳遞壞消息。

因此，Howard後來才知道，翻譯人員不但沒有說明他的擔心，反而告訴日本夥伴，他認為明天將會是星巴克史上最盛大的開幕。晚宴結束後， 西雅圖的同仁興奮打電話告訴回到飯店休息的Howard，他們成功邀請CNN 到東京現場直播開幕的盛況！他心想：「這次糗大了」！

第二天早上6點，一行人乘車前往開幕會場的途中，發現有數百人在即將開幕的星巴克店面前排隊。Howard驚訝問翻譯人員：「是不是請了排隊工？」。但那些正在排隊的，真的都是期待星巴克開幕的客人，他終於放心，因為總算能肯定，星巴克在美國之外，也是備受歡迎的。

6.再造星巴克，要員工用「老闆心態」為客戶找回失落的「星巴克體驗」

1990年代，星巴克開始壯大，也開始嘗試和其他品牌合作，例如：好市多門市開始有星巴克，或是將瓶裝星冰樂放到各超商販售。

2000 年，星巴克成為擁有超過3500家店面，年營收22億美元的國際公司。但是，Howard卻要面對一堆法律和人事問題，漸漸失去當初創業的樂趣。因此，他決定要放下星巴克執行長的工作，去做其他的事。

2007年，美國陷入次級房貸危機，星巴克開始偏離原本預設的道路。他認為星巴克在那段時間擴張太快，而快速擴張也導致Howard最重視的「星巴克體驗」，被當時經營團隊的「重視效率」影響，開始變質。例如，星巴克開始不在店面磨咖啡豆，而是將磨好的咖啡粉，直接配送到店內，節省時間。但是，客戶也無法喝到最新鮮的咖啡。

2008年，星巴克股價陷入歷史最低點，Howard決定再次回到星巴克，負起執行長的重任。當時，很多人都不看好，但是他心理很清楚，他對星巴克的愛，無法在這個關鍵時刻袖手旁觀。

回到星巴克後，Howard發現問題比想像嚴重，必須採取很激烈的手段，包括關閉900家星巴克門市，而這些門市大約有800家開業不到一年。同時，要求全美7100家星巴克，傍晚5:30開始，休息3小時，重新培訓全體135,000位店內員工，讓他們了解如何做出一杯完美義式咖啡。而這個培訓計劃的總開銷，包含營收損失和員工薪資，高達2400萬美元。

另外，舉辦為期三天的「星巴克領袖研討會」，花3000萬美元將1萬名店長送到紐奧良，好讓他可以面對面的和每位店長溝通星巴克面對的危機。

在研討會中，他告訴每位店長，如果不改變做法，那星巴克只能夠繼續生存7個月。要讓公司繼續存活下去，每位店員就要把自己當成是「老闆」一樣在乎客戶感受，盡力將每一次和客戶的接觸都做到最好，讓客戶再次體會到當初的「星巴克體驗」。

研討會後6個月，星巴克營收開始回升，一年後，星巴克正式擺脫危機。從這件事中，Howard學到，「任何成功都不是天賦的權利，而是要努力爭取的。當你因為之前的成功而忘了要繼續努力，你就會陷入困境中。」

2017，Howard再次放下星巴克執行長的職務。而星巴克在他的帶領下，也成為在全球65個國家擁有超過25000間店，營收超過160億美元的公司。在擔任星巴克執行長的期間，他除了讓星巴克變得更收客戶歡迎，也致力讓星巴克員工們在工作崗位上獲得更多。

他不但為所有員工都提供健保，而且還承諾只要員工一週在星巴克工作超過20小時，星巴克將為他們負擔所有學費，讓他們可以到亞利桑那州立大學取得學士學位。

這樣做，不是為了宣傳，而是因為他相信，「就算不是含著金湯匙出生，每個人都應該有追求夢想的機會」。他希望，每位星巴克員工，都能夠藉著在星巴克工作，成功的追尋自己的「美國夢」，而不是像他父親當年一樣，無法在工作上找到任何意義與尊嚴。也希望，他逝世的父親，會因為星巴克對待員工的方式，引以為榮。

從Howard的故事，我們可以看到，他在職涯中，沒有認份只做一名好員工。就算只是打工，還是會站在「老闆」的角度思考。當他發現能讓公司變得更好的機會，他就會馬上提出，並努力實踐。而且，他不但自己這樣做，在星巴克時，還會將公司的股票發給值得的員工，讓他們在工作時，能真的將自己當成老闆。這種「老闆心態」，或許是值得我們學習的。

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