全球經濟環境動盪，就以匯率而言，馬幣兌美元從年初至今就下跌20%左右，但雀巢（NESTLE，4707，主板消費品組）無懼大環境影響，力求在逆境下保持成長及擴充市場。

 

雀巢董事經理賀富華在接受專訪時表示，目前的經濟環境對該公司而言絕對會有所影響，可見的是該公司營業額有稍微下跌，但若觀察淨利表現，其實表現比之前出色。

 

他表示：“雖然聽起來很老套，但這全都有賴於我們擁有非常優秀的團隊。”

就匯率這問題上，雀巢早前已預測到馬幣會下跌至目前的水平，也做好對策把風險降至最低。

他說：“我們有非常專業的外匯管理團隊，在馬幣跌至目前的水平前，我們已經做好護盤行動。”

但根據賀富華，雀巢的護盤期限為6至12個月，就算做足貨幣護盤也多少會有影響。

他指出：“慶幸的是，目前原材料價格下跌許多，可抵消馬幣走跌的衝擊。”

在問及雀巢會否因為馬幣下跌導致成本提昇，而調高產品售價，賀富華表示，雀巢一貫的作風都是會以微調的方式漲價，意即在盡可能不影響消費者的情況下調整價格。

賀富華表示，雀巢特別關心消費者，與其調整售價影響消費者心理及生活水平，該公司會先從成本下手，以該公司獨特的方式檢討成本。

“我們會檢討每家工廠、每個部門，在從中看看有甚麼是我們可以節省的，從廢物到效能不等，都是我們的考量範圍。令人驚訝的是，我們每年都可以從中節省到成本，從而優化每單位成本價。”

不斷降低成本除了事先做好準備及不斷檢討成本以外，雀巢也會透過向當地供應商購買原料，減少成本。

雀巢目前都在吉蘭丹收集辣椒作為醬料的原料，也從吉打買入白米製造嬰兒食品，對雀巢而言，在本地買入原料，除了可以減低匯率風險以外，最大的效益也包括回饋給大馬社會。

雀巢與吉蘭丹辣椒農民的合作已經接近20年，雀巢除了可從中得到原材料以外，也幫助了當地農民提高基本收入，提昇他們生活水平。

賀富華表示，雀巢處處為消費者著想的做法，吸引了更多的顧客，在截至目前為止，原已身為大馬飲食業老大的雀巢，市佔率還在不斷增加。

“之前我們的市佔率為50%，比排在第二的高出兩倍，而在近期內，我們的市佔率仍在增加。”

 

高增值市場

雀巢以往的產品，大都與日常所需有關，如調味醬、即食麵，以及大馬家家戶戶非常熟悉的美祿飲料等產品。

賀富華認為，這是雀巢不可動搖的區塊，也是最重要的一環，但在目前市場需求轉變下，雀巢想繼續保住這市場的同時，進軍高增值產品市場。

“我們可以看見，大馬目前的市場被區分成兩個不同區塊，一個族群需要的是價廉物美的產品，而另一個市場追求更專業的享受，當然，這些有所追求的人不介意花更多的錢，得到更好產品。”

雀巢在早前推出雀巢膠囊咖啡機，就是為高增值市場提供的第一號商品。

賀富華表示，雀巢不會顧此失彼，兩個市場都受到同等重視。

“就拿咖啡為例，對追求價廉物美的族群，雀巢咖啡可以提供他們所要的，而想要享受有如咖啡館般專業水準高增值產品的消費族群，則可選擇雀巢膠囊咖啡機。”

賀富華透露，在未來雀巢將會推出更多高增值產品，以滿足市場所需。

 

沙亞南新廠10月26日投產

賀富華透露，在幾年前就開始持續投資超過15億令吉建造的新工廠，將在10月26日投入生產，屆時即飲飲料產量可以提高一倍。

他補充，位於雪蘭莪沙亞南的新工廠，在投入生產後，每年可生產100噸的即飲包裝飲料，是目前該公司產量的兩倍。

他表示，會設立新的即飲包裝飲料工廠，是因為發現市場對包裝飲料需求不斷增加。

在問及該公司在近期內是否還有重大資本開銷上，賀富華表示，新工廠的設立代表一個大規模投資週期結束，在未來的1至2年內，該公司已經定位在更好的位置。

“在接下來的1至2年內，我們會儘量提高產能，不會有同等大小的投資。”

在設立新工廠之前，大馬雀巢共有9所工廠，其中的7所坐落於大馬，其他的兩所在新加坡。

賀富華表示，會將新工廠設立在大馬，就表示雀巢非常看好大馬的市場。

“大馬人口年輕，不像歐洲或其他發展國家般出現人口老化現象，而且大馬的人均收入也有所提昇。”

雀巢在大馬立足103年，賀富華表示，在期間雀巢不斷與大馬社會鏈接，比方說與吉蘭丹及吉打的農民合作，加強與大馬社會的聯繫，還有在大馬設立新的工廠。

除此之外，賀富華表示，在大馬，很多雀巢的產品如美祿都已完完全全地與大馬社會鏈接，這一切的努力，雀巢最想發出的信息是：“我們會永留於此。”（星洲日報／投資致富‧企業故事）