有一種行業股票,往往容易被過度看好,但實際表現多數情況下會令人失望。
這就是【餐飲業】。
沒錯。人都要吃飯,問題是選擇太多,而飲食也無法形成專利權,所以很難有差異化。
你可以申請“阿傻云吞麵”商標,但你能禁止其他人賣雲吞麵嗎?
你推出一個新口味的食品,別人也能模仿,雖然味道可能不同,但青菜豆腐各有其所好,可能有些人就不喜歡原裝口味。
因為競爭過度激烈,所以餐飲業要通過開分店穩健成長,是很難的。
也許你會說不是有麥當勞、KFC、星巴克嗎?
那樣特例,不是通例。有其時空背景造成。
如果時空背景換成現在,他們能否做起還真是疑問 ?
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