全球经济不景气,百物涨价再加上消费税,早已悄悄增加消费者重如泰山的生活担子,但见惯风浪的雀巢(NESTLE,4707,主板消费品组),不计划在近期内调高商品价格,而是由内部调适外围因素对公司及民众的冲击。
换作是其他消费品商家,这早是顺水推舟的大好机会,知道消费者对某些必需品有必定的依赖便乘机喊高价,使消费者在别无选择下唯有屈服的末路。
削减营运开销
雀巢董事经理贺富华(Alois Hofbauer)指出,相比直接提高商品价格,该公司身为大马市场上最大的食品公司,更注重提供国内消费者可负担的产品价格。
可可、奶粉及咖啡豆等,雀巢产品有接近80%的材料皆非国内生产原料中可摄,眼看令吉对美元的趋势每况愈下,进口材料似乎显得额外有压力。
“其实,我们并不为令吉走弱而发愁,为期最长一年的套期保值策略及内部所节省的开支,是我们快速应对挑战的保障。”
藉由属国际集团的规模经济优势(Economies of scale),大马雀巢以低价大量采购材料,为消费者抵消市场波动所引起的经济负担。
另外,贺富华因提倡内部员工提议,迎来5万份调整内部财务的议案,采纳员工议案的雀巢,在过去1年内直接削减1亿3000至1亿8000令吉的营运开支。
因此,为保材料素质及消费者利益,大马雀巢在过去两年半内不曾涨价的决定,换来的便是家家户户对于大马雀巢难有动摇的百般依赖。
创新或淘汰
只可择一
相信只要提到“美禄”两字,都可是妇孺皆知的饮品,但众所不知的是,国人每一天内饮用700万杯美禄的数据,惊人但实不出奇。
不只是雀巢美禄,美极快熟面(Maggi)、Nescafe咖啡饮料、KitKat巧克力等各类食品及饮品,因受国人大度信赖,雀巢在大马才有104年永垂不朽的历史。
贺富华笑称,跟随时代的变化,食品家在创新或被淘汰中,只可择一,而在众人熟悉的商品中以创新点缀,这才是王道。
不过,创新也得尽可能贴近民众味蕾,该公司因此自2013年开始接纳内部员工对产品创新的提议。公司内也设有所谓的“美极厨房”,供员工们实验并实践心目中新口味及产品的建议,发掘更多新口味。
公司员工在计划推出的首年内,已接获400个新点子,脱颖而出的提议不但被推出为公司新产品,该名员工也可获大笔奖金报酬,因此反应相当热烈。
新产品带来4亿营收
截至去年为止,雀巢所推出的新产品已为其带来约4亿令吉的营收贡献,其中包括美极火辣快熟面、抹茶口味KitKat、Nescafe焦糖拿铁、无咖啡因及Blendand Brew即溶咖啡、美禄Nutri G、MatKool冰淇淋及Cerelac儿童健康谷粮。
为迎合大马人对雀巢现成饮料及面类的强劲需求,大马雀巢也在去年注入2万8800令吉,于沙亚南斯利姆建造该公司第8座制造工厂。
另外,该公司也在谷中城购物广场(Mid Valley Megamall)新开张一间以KitKat为主题的咖啡厅,1500种耳目一新的巧克力口味供人订制,其中包括椰浆饭或ABC挫冰口味。
不仅让城市人可在繁杂生活中“休息一下”,该公司也计划在不远的将来在东盟国家内推出KitKat巧克力订制及运送的服务。
该公司早前也已签署世界卫生组织守则,为国人健康作出相关更改。去年,大马雀巢将美禄所含糖分减去20%,美极咖哩味快熟面的盐分降低30%,成为市场上含盐量最低的方便面。
开启网上购物服务
提到运送服务,雀巢也以工作时间长而无暇前往杂货店面购买日常所需食品的现代人为出发点,与Lazada及11street购物平台联手开启雀巢的网上购物服务。
去年初至10月,雀巢的网上购物已达8万3000宗交易,相对去年的4万宗交易,已翻约2.5倍。大马雀巢懂得与时代并进,可见前景相当明朗。
大马雀巢以往全数依赖店面销售的营业模式,如今已沦为传统。贺富华表示,该公司相信线上销售可占公司总销售量的10%,但无论如何,实体商品销售仍会是该公司的主要应收来源。
注重长远利益
截至2016年9月30日第三季为止,因新产品、相关营销及品牌建设成本,雀巢净利由1亿7916万1000令吉降10.30%至1亿6071万2000令吉。
对此贺富华强调,按季相比业绩的准确性不足,因为单靠现财政年首9个月报5亿7018万6000令吉的累积净利,其实早已超越去年全年净利。
他也说,该公司较为注重公司长远的利益,而非单纯地想要创下漂亮的短期业绩。
逆市投资带动发展
仅次于美国,马来西亚雀巢25%的生产量皆属输出,而今年初,坐落于雪兰莪的雀巢全球采购中心即将开幕,其余两间中心位于瑞士及巴拿马。
这再加上我国身为全球清真认证中心及地区优势,贺富华认为,大马雀巢可在近日成为强劲的输出国。
虽在全球投资的下降趋势中逆流而上,该公司愿以发展大马雀巢带动大马的发展,为国内带来更多高薪的就业机会。
结语:
大马人在哪,雀巢的飘香就到哪。一向注重品质及顾客信誉的大马雀巢,在国内营运已上百年的传奇,其实何为秘方?总括以上,它是营运者一步一脚印精心研制、依据民众品味优化,再跟随时代升级的最佳配方。
http://www.sinchew.com.my/node/1609595/%E7%95%99%E4%BD%8F%E9%A1%BE%E5%AE%A2%EF%BC%8E%E9%9B%80%E5%B7%A2%E4%B8%8D%E8%B7%9F%E9%A3%8E%E6%B6%A8%E4%BB%B7
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