日前，欧洲多国除了饱受能源危机的困扰外，还遭遇了大规模的禽流感疫情。当地时间10日，法国农业部宣布，将禽流感风险级别由“中级”上调至“高级”，要求所有家禽采取“室内饲养”的方式，保持在室内活动，以防禽流感疫情蔓延。

作为欧盟第二大家禽生产国，法国今年以来暴发史上最严重的禽流感疫情，共扑杀约2200万只家禽。其中，在三个多月时间里，法国共出现49起高致病性禽流感疫情，且病例数仍在增加。

目前欧洲禽流感疫情肆虐，主要是因为当前H5N1型禽流感传播性较强，且有大量野鸟感染，这首先将对欧洲地区农业、食品领域带来影响，同时还将影响欧洲本土及与其他国家的禽肉贸易。

事实上，本轮禽流感疫情已席卷欧洲多国。当前，荷兰、西班牙以及英国等欧洲国家目前均面临禽流感危机。欧盟食品安全局上月表示，欧洲地区今年以来遭遇史上最严重禽流感疫情，已扑杀近5000万只家禽。 而且, 全球其他地区近期均有禽流感疫情通报, 包括韩国, 日本, 印度. 美国, 墨西哥。

禽流感主要是一种鸟类疾病，通常在秋冬季暴发，可通过携带禽流感病毒的野生鸟类传播给家禽，也可能出现人感染。随着西方传统节日的临近，禽流感的蔓延叠加通胀等问题，加剧了多国的鸡蛋供应危机。

Louis Yap

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