28-Apr-22 06:00
餐饮行业的「煮」意趋势 1 / 2
「民以食为天」这句老话有多灵验?民间甚至普遍认为:营商只要做吃的,很难有做不起来的。不过,随着市场幅员扩张,这种印象还成立么——是也不是。
对餐饮顾问、Royal Relish 创办人——David 林造峰来说,战略、战术都到位,做好餐饮就不怕跑错位。随着我国逐步从「全球流行病」过渡到「地方疾病」,后疫情时代,无疑是对餐饮业的莫大振奋。
跨界开铺也好;潜心经营也罢——经营餐饮食肆究竟有哪些门道?本期节目,David 从「餐饮顾问」的身份出发,先告诉你:菜单设计也有大学问!
Created by Tan KW | Nov 21, 2024