在大馬，每逢華人新年時，所有中餐館價格將比平常貴上10至20%，似乎是已經不成文的規定了，因為餐館老闆在佳節給予人們用餐方便，必須支付更高的薪水予給加班的員工，而員工是犧牲了與親人共度佳節的日子為客戶服務。

顧客在新年節慶，也是預了必須支付較高的價格想法，畢竟一年才一次，不想掃了節慶的雅興。

友人表示，年初一到素食餐廳享用齋菜，結賬時，平均每人消費竟然達50令吉，價格之高，實在令人咋舌。

新年節慶，外出用餐的人雖然願意支付較高的費用，但這不該被認為理所當然，餐館老闆也應該注意漲幅，並非漲得不合理，畢竟不是每個顧客都是可以花錢不眨眼的大老闆。

新年期間，許多餐館選擇不營業，選擇營業的餐館就算稍微漲一點，甚至不漲價，在缺乏選擇的情況下，餐館也必然出現高朋滿座，生意火紅的情況，老闆賺得相信不會少。

不過，更多的餐館老闆為了發那短暫數天的新年財，選擇能起價多少，就多少，務求最高的利潤，雖然這樣也無可厚非，畢竟沒有人會嫌錢多，但這樣卻是讓顧客以後打消到該餐館用餐的興致，豈不損失更多。

常言道，金杯銀杯不如口碑，倘若老闆選擇不漲價或微漲的話，肯定能給餐館帶來更好的名聲，為以後帶來更多的客源，不是更加好嗎？（星洲日報／財經小品：謝汪潮）