榴梿曾经是季节性水果,随时代进步,几乎已变成全年供应,而且,就算不在盛产期,也还是有机会吃到各种由榴梿衍生的食品,甚至是冷冻保鲜的榴梿。
榴梿的价格波动,也随着市场供需变化,价格变化之快,相信可以媲美国际金价走势;就好比如前些天,新闻报道猫山王供应充足,每公斤价格跌至40令吉,在还未来得及品尝时,即有消息传出供应减少,价格将飙升。
数年前的榴梿,一旦进入盛产期,将会以一箩箩一堆堆的方式出售,皆因供应过剩,榴梿不宜存放多时;时至今日,榴梿却可以高科技冷冻方式保存鲜味,就算迈入盛产期,也不会担心。
随着榴梿极品猫山王的知名度日益增加,更是不必担心会果王滞销,就连海外多个地方,也可以见到大马猫山王。
如今的榴梿,不只是水果这么简单,从中“发明”的食品更是不计其数,举凡打上“大马猫山王”的咖啡、雪糕、蛋糕等等,皆获得不少猫山王粉丝的青睐。
而近期,各行各业皆陷入低迷期,就算经济成长数据屡屡报佳音,但民众还是难以感觉经济已好转。不过,从文冬在近期举行的榴梿盛会反应热烈来看,榴梿还是存有很大的增长空间,加上海外地区包括中国、新加坡对榴梿的需求高居不下,如果无法适应目前的职业,不妨考虑回归田园,当个榴梿果农吧。