一家公司要多少SOP？（第三篇）
上一期为大家推荐6步骤，探测公司需要什么作业程序之前三个步骤，今天继续另三个步骤。
4.撰写企业需要的作业流程
仅通过流程图，企业是否就可以达到管理效果？
如果所绘制的流程图的复杂程度越高，建议将这些流程图的细节撰写成作业流程（Procedure）。
若该流程包含风险（例如失误将导致赔偿损失，或成本损失），那么该流程也建议将细节撰写成作业手册（Working Handbook）。
如果该项工作是需要许多步骤的指示，以便工作人员可以依照指示作业，那建议撰写作业指示（Work Instruction）。
举相同例子：针对一家食品外包公司，他们其中一项使命是“将符合食品卫生安全的食物，准时安全的送达目的地”。
为了要达到能提供符合卫生要求的食物，公司/部门必须为厨房提供标准指示，因此厨房工作人员可以从如何筛选新鲜食材、处理食材、保存食材新鲜度、烹饪处理、到食物在运输过程的卫生（新鲜度）保持等得到完整的标准作业指示，来达到使命。
5.设定内部控制系统 （可能需要额外增添人手）
内部控制系统是为了避免作业系统失效，以便公司可以减少或降低作业失误的风险，以此公司不但在风险降低下提高效率，也可以更加专注于经营绩效。
举例，针对该食品外包公司，其中一项政策是厨房人员每年必须上课规定的时间，以便提升对食品卫生安全的认知与态度，企业就必须有负责人不定期检查厨房人员（抽样）的观念与态度，以便确保教育课程的有效性等。
6.监督、检讨和调整
如何确保企业拥有足够的作业程序？企业通过经理人的监督，提供报告作定期检讨，之后针对问题提出修订或调整，再重新设定新的监督指标。
举例 ，针对该食品外包公司，如果内部控制没有运作，管理人可能发现厨房人员的作业或态度还是没有什么改变，顾客依然投诉食品卫生问题。
而如果通过指标监督，企业可以轻易发现问题，同时快速对症下药，甚至修订或调整政策或流程。
总结最终还是企业的发展计划、企业老板们的未来计划，想要如何发展。
如果有志要做大，确实许多事情必须系统与标准化去处理，也唯有标准化可以减少很多沟通理解差异问题，执行效率与作业等待、瓶颈问题，达到复制的效果。
也唯有解决这些问题，企业老板才可以有空挡的时间来进行策略规划、订定发展计划，向外探讨更多的发展空间，甚至可以安心退隐背后正式交棒。
