2019年11月03日

上一期有谈起两宗关于设点的案例。

其中，餐饮业并没有获得想象中的地点优势，而反观零售业却可以享有综合效益。

所谓综合效益，既是该地区因为行业集中性而衍生顾客集中优势。

例如近几个月来在梳邦有一非常火红的奶茶街，几乎集合所有奶茶品牌，所以当有新的奶茶店开张时，该新店的目标消费群，早已经因为同行的召集而聚集在那个地区，因此，不需要太多的宣传活动就可以享有客似云来的效益，这个就是所谓的行业综合效益。

我有所好奇，进行考察，发现几点分别。

其一、虽然同为餐饮业，但却不同行，一个卖饮料、另一个卖餐点。

根据消费心态来分析，如果一个人到这家奶茶店，会被隔壁的人潮吸引而到这家餐厅用餐；反之，来到这家餐厅用餐的人，很少会到隔壁购买，因为来吃饭的人会关注在餐、而非饮料，来喝饮料的人可能会关注用餐。

其二、其饮料对比隔壁的食物，明显属于昂贵。隔壁主餐才10令吉不等，一餐下来不超过20令吉就可以吃饱，但其奶茶最低消费就需要超过10令吉，不同的消费群有不同的价钱的接受度。

其三、比较其他当红奶茶品牌，这家的品牌知名度就显得有点逊色。

而隔壁餐厅因为已经是当地有名的餐馆，因此，在名气上也盖过了隔壁奶茶店的名字，也许若隔壁是当红奶茶品牌，结局也许会不一样。

另一个零售案例案例。

当我们在设计其位置的时候，在确认公司的发展计划中，除了了解所欲销售的商品为何（跟其他零售大同小异，仅有一些商品有所差别），顾客群与消费额度都差不多（没有一个顾客到任何零售商店，会愿意用额外高的价格来购买普遍上都可以买到的东西），规模上也参考了国外不同品牌的零售店的模式，基本上都跟本地的零售店规模大小相差不远。

讲求方便快捷

确认公司的策略计划中，我们仅是在商品上做了一些变化，参考国外的经营模式将本地的一些商品设计入内，例如包子、咖啡等（在10年前，本地几乎没有一家零售店在销售这类熟食商品），导致店的形象与其他零售店有所差异，以便在消费者心中占有特别的位置。

站在消费者的行为上，当一个人要进入一家零售店，基本上仅会考虑自己所要购买的商品是否会在这家店里买到，应该不太会考虑商家的品牌，所以纵使案例业主的零售店仅是新品牌，在市场上与其他品牌并不产生太大的距离。

在消费者心中，也不过是“又是另一家零售店”而已，跟传统杂货店其实相差也不远（装潢上有所差异、吸引不同类群的消费者而已）。

所以，这家零售店跟着其他品牌的脚步展店是可以享有综合效益，进而为自己带来品牌利益。

根据以上简单解说，应该不难理解其中的关键——消费者行为的差异，再配合其他大环境的因素，以致产生两个截然不同的结果。

https://www.enanyang.my/news/20191103/如何找到适合开店地点2-br了解消费者行为差异陈/