今天我将一连4期,分享一家连锁(但是没有加盟)零售店的组织转型。今天先谈谈问题。
这家企业其实很普通,他们经营销售低消费品,目标市场为低档客户。
跟所有其他零售业者一样,这家企业到中国采购后摆到店里销售。
生意做大问题出现
这家公司有3个老板,个别负责不同的项目,看起来好像就是普通的一家10多家分店的老板。
做企业就是做小没有问题,做大才看到问题。
到了15家分店后,问题就接踵而来。
这家案例企业,当他们开到13家时,就遇到重复性但解决不完的问题。
首要问题,身为零售业者,管理货品/库存便是一大学问。
因为销售的货品是标准的,可是采购价格却因商家因数量而异;一家零售店的库存周转率,便是决定公司资金周转能力,间接影响生存能力。
那么,案例公司的挑战就是库存管理出问题,以及无法掌控正确的库存周转率。
初遇这家案例公司,觉得应该解决库存管理便可以了。可是一接触才发现,库存管理只是一部分,店面的各种管理也不完善。
没作业程序造成重叠
更重大的就是,我提了他们有3位老板,虽然工作有区分,可是却没有流程或作业程序做说明,常常发生业务重叠,不然就是事情没有人去做。
根据经验,一组人从小做起,如果后期没有明文说明工作范围(能搭配作业流程说明会更好),那肯定会发生以下3件事。
第一,大家互相以为对方会做,结果是没有人做,导致错失时间。
第二,互相不懂对方已经做了,自己还去做,结果发现重叠浪费时间。
第三,一个人比较担心事情没有人做,所以每天都很忙很紧张,要做的事情,好像永远做不完,工作压力很大,眼望对方好像很轻松,不但心里不平衡,甚至会过劳导致身体健康受到威胁。
工作分配不均浪费时间
以上三大问题,都是典型工作分配不均匀,导致浪费时间。
一寸光阴一寸金,时间一去不复返,所有大企业之所以可以做大,是因为他们对时间的管理与时间价值计算得非常清楚,这是许多中小型企业都不太注意的一个环节。
时间浪费在哪里呢?第一项:时间浪费在第一段——事情等待被处理,时间被“等”浪费掉了。
本来1小时可以完成的事情,因为前1小时没有人做,结果被浪费了,后面追上,结果共花了2个小时来处理一件事情。
第二项,事情被重复执行,第二个人的时间被浪费了。本来第二个人可以利用那1个小时的时间做其他事情,结果被浪费了,导致其他事情被延后。
第三,本来两个人加起来,1个小时里面可以解决2个小时的事情,可是因为第一个没有做(又或者有做),第二个人因为担心第一个人没有做(或没做好),结果花额外的时间检查或者把事情做完,结果导致2个小时的事情,变成2.5个小时(或更多)。
外加过劳的员工心情有压力,导致工作速度变慢,甚至工作品质变差而频频出错,本来1小时的事情被延长,结果花更长的时间。
今天分析问题到此,下一期来谈谈如何从这些问题找到方案。