在冠病疫情冲击、俄乌战争长期化的背景下，全球正日益笼罩在所谓“粮食危机”阴影之下。

就其本身含义看，学术界对“粮食危机”还没有形成严谨、统一的概念。但一般来讲，粮食危机指的是粮食短缺、产量锐减、价格涨幅过快等造成的恐慌和市场失序。

当前全球粮食危机的发展，是否已经到达了十分紧迫的地步，有必要结合上述相关表象进行深入分析、理性判断。

全球粮价并非近期才开始上涨的，全球粮价自2020年冠病疫情爆发起就已经步入了上升通道，近期似乎有愈演愈烈之势。

从价格水平来看，正如联合国世界粮食计划署近日宣称的，全球可能正在面临二战以来最严重的“粮食危机”，贫困的国家和严重依赖进口的国家，将为粮价飙涨承担最痛苦的成本。

粮价高企之下，全球因为饥饿和营养不足，需要援助的人估计有1.37亿。

供需区域矛盾突出

与之形成反差的是，目前全球粮食的整体供给并没有出现明显短缺。以俄乌两国为例，两国小麦和玉米的合计出口量占全球30%和20%。

此外，当前印度的高温天气、美国北部地区的潮湿，对于2022年各自区域小麦和玉米的生产也都构成了威胁。

然而，尽管面临区域性减产的威胁，联合国粮农组织在5月上旬仍然预测，全球粮食总产量将保持增长趋势。

据相关统计，世界12个生产和出口粮食的国家，生产量和出口量占到世界的70%。

粮食生产出口国高度集中，而消费进口国分散，使得粮食供需区域性矛盾突出，市场具有天然的脆弱性。特别是处在对抗而非合作的世界关系里，粮食分配不均以及潜在担忧，都将会催生结构性的、区域性的粮食危机。

要看到，在近两年全球正在不断出现加剧粮食市场紧张形势发展的不利苗头。如在俄乌冲突引发全球粮食供应担忧并推高粮价的背景下，多国关于谷物、食用油等农产品的出口限制政策频出。

贸易保护主义抬头

在新一轮的粮食贸易保护主义的抬头中，全球粮食供需的“结构性”缺口预期持续被放大，市场炒作更是加剧了形势的紧张。

从这个角度来看，当前的全球“粮食危机”并非是粮食总量供给上的危机，其得以产生、发展，受到了疫情、区域战争、油价高企、极端天气等不利因素的综合影响。

更为关键的是，在本质上，在正常的市场秩序被破坏后，粮食分配不均衡，以及粮价高涨后消费承受能力的差别，正在导致粮食危机。

另一个不可忽视的趋势是，在疫情、俄乌战争和逆全球化的背景下，全球大部分工农业商品生产的供应链体系都可能进行系统性重构，过程投入增加、供需流向改变，最终都会硬性推高生产、贸易的成本。

对于全球粮食生产来说，化肥、柴油等原料、能源损耗、跨地区远距离运输的费用迅速提升已在显现这种影响，相对于粮食生产的年度变化而言，这种变化更具有长期性，不是简单通过一国或者多国进行生产调整所能解决的。

在此情况下，尽管4月份粮价有所回落，但全球粮价的高涨期可能远未结束，全球可能仍处于粮食危机的初期阶段。